BG EN

Куркума

Натурална подправка.
Куркумата е традиционно наричана индийски шафран, тъй като наситеният й жълто-оранжев цвят е сходен с този на почитания шафран. Тя е използвана като подправка, лековита билка и текстилна боя.

Куркумата се добива от корена на растението куркума, който е с груба кафява кора и наситено оранжева вътрешност. Тази билка е с много интересен вкус и аромат. Нейният вкус е пикантен, топъл и горчив, докато ароматът й е лек и напомня на портокал и джинджифил.

Куркумата произхожда от Индонезия и южната част на Индия, където се произвежда в продължение на повече от 5000 години. Арабските търговци въвеждат куркумата в Европа през 13-ти век, но през последните години става популярна в западните култури. Голяма част от тази популярност се дължи на последните научни изследвания, които доказват нейните терапевтични свойства. Водещите търговски производители на куркума са Индия, Индонезия, Китай, Филипините, Тайван, Хаити и Ямайка.

Ние сме професионалисти

"Кресона" ООД Ви предлага най-свежите и висококачествени подправки, както и пълна гама от комбинирани препарати за месната и хранителната индустрия. С повече от 500 различни продукта "Кресона" ООД доставя на своите клиенти букет от подправки, великолепно съчетание от аромати и уникален вкус

Рецепти и полезни съвети

"Кресона"ООД Ви предлага най-свежите и висококачествени подправки, както и пълна гама от комбинирани препарати за месната и хранителната индустрия. С повече от 500 различни продукта "Кресона" ООД доставя уникален вкус на хранителните добавки.